미국에는 한인마트와 코스트코 등에서 한국 식품을 쉽게 구입할 수 있지만, 한국보다 가격이 비싼 편이다. 따라서 정착 초기 바로 사용할 수 있는 기본 양념과 가공식품을 조금씩 준비해 오면 식비를 줄이고 초기 생활에 도움이 된다. 조리·가공식품은 대부분 반입이 가능하지만, 육류·생과일·채소·씨앗·날음식 등은 반입이 제한되거나 금지될 수 있다. 음식물을 가져왔다면 입국 심사 시 반드시 신고해야 하며, 기압 변화로 내용물이 새거나 터질 수 있으므로 밀폐 용기에 담아 여러 겹 포장하는 것이 좋다.
케이 시애틀
와우 시애틀
장 (고추장, 된장)
터져도 밖으로 새어 나오지 않게 밀폐 봉지에 여러 겹 포장한다. 포장 봉지에 약간의 여유를 두어야 한다. (병에 가득 채우지 말 것)
가루 (고춧가루, 선식, 미숫가루, 참깨가루, 들깨가루)
밀폐 봉지에 여러 겹 포장한다.
기름 (참기름, 들기름)
가득 채워오면 중간에 터질 수 있으므로 플라스틱이나 유리병에 ¾ 정도만 담는다. 랩으로 여러 겹 포장 후, 유리병은 에어캡으로 한 번 더 포장해서 병이 깨지는 것을 방지하는 것이 좋다.
깨 (참깨, 들깨)
이중포장으로 지퍼팩에 공기를 빼서 잘 담아온다.
액젓, 매실액, 조청
용기에 가득 담으면 터질 수 있으므로 플라스틱에 ⅔ 정도만 담는다. 뚜껑을 닫기 전에 랩으로 막은 후, 뚜껑을 덮고, 플라스틱 통을 랩으로 여러 겹 포장한다.
건어물 (멸치, 새우, 다시마, 미역, 김)
진공 포장 된 제품을 추천한다. 될 수 있는 대로 눅지지 않게 진공포장해서 가져온다.
코인 육수
상품을 개봉하지 않은 상태로 가져온다.
그 밖의 식품
김치와 같이 냄새가 많이 나고 국물이 흐르는 음식은 여러 겹 단단히 포장하고, 플라스틱 용기에 개별 포장을 추천한다.
알아두면 유용한 식품 관련 용어
- Anchovy Broth - 코인육수
- Anchovy Fish Sauce - 멸치액젓
- Chili Pepper Paste – 고추장
- Dried Anchovy - 멸치
- Dried Hijiki - 톳
- Dried Kelp - 다시마
- Dried Sea Mustard - 미역
- Dried Seafood - 건어물
- Dried Seaweed (Gim) - 김
- Dried Shrimp - 새우
- Fish Sauce - 액젓
- Green Plum Syrup - 매실청
- Kimchi – 김치
- Korean Style Dipping Sauce - 쌈장
- Mixed Grain Powder - 선식, 미숫가루
- Oil - 기름
- Paste - 장류
- Perilla Oil - 들기름
- Powder - 가루
- Red Chili Pepper Powder - 고춧가루
- Rice Syrup - 조청
- Roasted Perilla Seeds - 들깨
- Roasted Seeds - 깨
- Roasted Sesame Seeds- 참깨
- Sand Lance Fish Sauce - 까나리액젓
- Sesame Oil - 참기름
- Soybean Paste – 된장
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